Jaroslav Lstiburek

Kleine productie met mede van de hoogste kwaliteit. Hij is gespecialiseerd in het maken van droge en halfdroge mede, wat niet zo typisch is voor Tsjechische producenten. Hij produceert verschillende soorten honingmede en speciale edities.

Jaroslav Lstibůrek werkte in de bierbrouwerij. In 1999 verhuisde hij naar Domažlice (Zuidwest-Bohemen) en begon hij als imker. Hij gebruikte zijn eerdere ervaringen voor de productie van honingwijn-smeed. Hij probeert de kwaliteit en het unieke aroma van de honing zo goed mogelijk te behouden. Zijn producten staan bekend om hun halfdroge smaak.