Het is klassiek, maar niet "echt" mede. Om de smaak iets te intensiveren en de extra zoetheid in balans te brengen hebben we een scheutje zure appelsap toegevoegd. De hoeveelheid is zo verwaarloosbaar dat het eigenlijk niet opvalt. Het is gemaakt van lente multi-bloemenhoning met toevoeging van boekweithoning. Gebotteld in stenen flessen van klei wat de smaak versterkt en verfijnt. Het alcoholgehalte ligt rond de 16%.
Het is gebotteld in keramische flessen van 250 ml en 750 ml en in glazen flessen van 750 ml.
-----------------------------------------
It is classic, yet not “genuine” mead. In order to slightly intensify the taste and to balance the extra sweetness we added a dash of sour apple juice. The amount of it is so negligible that is in fact unnoticeable. It is made of spring multi-flower honeys with addition of buckwheat honey. Bottled in stoneware clay bottles what enhances and refines its flavor. Alcohol content is around 16%.
It is bottled in ceramic 250 ml and 750 ml bottles as well as in glass 750 ml bottles.